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玉米蛋白环（组氨酸-脯氨酸）二肽前体的制备及其鉴定
张艳荣,樊红秀,刘鸿铖,董 欣
Preparation and Identification of Cyclo (His-Pro) Precursors from Corn Protein
ZHANG Yanrong, FAN Hongxiu, LIU Hongcheng, DONG Xin
食品科学 . 2016, (
22
): 52 -59 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201622008
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