×
模态框(Modal)标题
在这里添加一些文本
关闭
关闭
提交更改
取消
确定并提交
×
模态框(Modal)标题
在这里添加一些文本
关闭
×
Toggle navigation
首页
期刊介绍
杂志介绍
部门职能
机构设置
内容简介
开放获取政策
发展历程
历届主编
编委会
期刊订阅
主要殊荣
影响因子和总被引频次
学术会议
广告合作
联系我们
English
热烫处理苹果片真空冻结特性
王海鸥,扶庆权,陈守江,王蓉蓉,张 伟,杨 平
Vacuum Freezing Properties of Blanched Apple Slices
WANG Haiou, FU Qingquan, CHEN Shoujiang, WANG Rongrong, ZHANG Wei, YANG Ping
食品科学 . 2016, (
23
): 57 -63 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201623010