纳米包装材料延长金针菇贮藏品质的作用

单楠, 杨芹, 杨文建, 刘音宏, 赵立艳, 辛志宏, 方勇, 胡秋辉, 安辛欣

Effect of Nano-Packing on Storage Quality of Flammulina velutipes

SHAN Nan, YANG Qin, YANG Wen-jian, LIU Yin-hong, ZHAO Li-yan, XIN Zhi-hong, FANG Yong, HU Qiu-hui, AN Xin-xin

食品科学 . 2012, (2): 262 -266 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201202058