微量测定木聚糖酶活力的新方法——MBTH法
张永勤, 王 斐, 曾凡伟, 王哲平, 张 杰, 赵 鑫, 程 千
A Novel Method for Determining Trace Amounts of Xylanase Activity: MBTH
ZHANG Yong-qin, WANG Fei, ZENG Fan-wei, WANG Zhe-ping, ZHANG Jie, ZHAO Xin, CHENG Qian
食品科学
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2012, (3): 44
-47
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DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201203010
京公网安备 11010202009729号