ACE抑制肽构效关系及其酶法制备的研究进展
林 凯,韩 雪,张兰威,谯 飞,程大友
Progress in Structure-Activity Relationship and Enzymatic Preparation of ACE Inhibitory Peptides
LIN Kai, HAN Xue, ZHANG Lanwei, QIAO Fei, CHENG Dayou
食品科学 . 2017, (3): 261 -270 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201703042