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酶法制备葛根纤维低聚糖
刘胜男，宛晓春，杜先锋
Enzymatic Preparation of Cello-oligosaccharides from Radix Puerariae Fiber
LIU Sheng-nan，WAN Xiao-chun，DU Xian-feng
食品科学 . 2012, (
4
): 66 -70 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201204014
京公网安备 11010202009729号