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响应面法优化冬枣冻干工艺参数
郭秉印，张仲欣
Optimization of Processing Parameters for Freeze-Drying Winter Jujube
GUO Bing-yin，ZHANG Zhong-xin
食品科学 . 2011, (
4
): 135 -138 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201104028
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