不同蚕蛹油中脂肪酸的性状及组份分析

不同蚕蛹油中脂肪酸的性状及组份分析

潘文娟，方婷婷，廖爱美，张海祥，魏兆军

Character and Fatty Acid Composition of Silkworm Pupal Oil

PAN Wen-juan，FANG Ting-ting，LIAO Ai-mei，ZHANG Hai-xiang，WEI Zhao-jun

食品科学 . 2011, (4): 148 -151 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201104031