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响应面试验优化超声波-酶法提取绿豆皮黄酮类化合物工艺
李 侠,邹基豪,王大为
Optimization of Ultrasonic-Assisted Enzymatic Extraction of Flavonoids from Mung Bean Coat
LI Xia, ZOU Jihao, WANG Dawei
食品科学 . 2017, (
8
): 206 -212 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201708032