电子鼻在芝麻酱品质识别中的应用

电子鼻在芝麻酱品质识别中的应用

张淼，贾洪锋，刘国群，黄晓琴

Discrimination of Sesame Paste Quality by Electronic Nose

ZHANG Miao, JIA Hongfeng, LIU Guoqun, HUANG Xiaoqin

食品科学 . 2017, (8): 313 -317 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201708049