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籼米糊化特性与碾磨程度的相关性分析
贺财俊,李 怡,吴 跃,林亲录,吕 倩,贾红玲
Correlation between Pasting Properties and Milling Degree of Indica Rice
HE Caijun, LI Yi, WU Yue, LIN Qinlu, Lü Qian, JIA Hongling
食品科学 . 2017, (
11
): 59 -63 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201711010