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一株产木糖醇菌株的生理生化及分子生物学鉴定
曲佳乐,闵伟红,王巧玲,方 丽
Physiological, Biochemical and Molecular Biological Identification of a Xylitol-producing Strain
QU Jia-le,MIN Wei-hong,WANG Qiao-ling,FANG Li
食品科学 . 2011, (
11
): 171 -175 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201111037