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绿色油橄榄罐头前处理工艺优化
盛文军,韩舜愈,祝 霞,蒋玉梅
Optimization of Pre-treatment Procedures for Canned Green Olive
SHENG Wen-jun,HAN Shun-yu,ZHU Xia,JIANG Yu-mei
食品科学 . 2011, (
14
): 96 -99 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201114019