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由马铃薯淀粉制得磷酸寡糖的定性定量测定
杨 丽，杨文军，刘 霞，杜先锋
Determination of Phosphorylated Oligosaccharides Prepared from Potato Starch
YANG Li，YANG Wen-jun，LIU Xia，DU Xian-feng
食品科学 . 2011, (
14
): 198 -201 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201114041
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