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黑加仑花色苷的提取及抗氧化活性研究
贾 娜，孔保华，张洪涛
Extraction and Antioxidant Activity of Anthocyanins from Blackcurrants
JIA Na，KONG Bao-hua，ZHANG Hong-tao
食品科学 . 2011, (
16
): 162 -166 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201116034
京公网安备 11010202009729号