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膳食纤维粉体流动性与其颗粒结构的关系
王阳,颜才植,叶发银,雷琳,赵国华
Relationship between Flowability and Particle Structure of Dietary Fiber Powders
WANG Yang, YAN Caizhi, YE Fayin, LEI Lin, ZHAO Guohua
食品科学 . 2018, (
10
): 84 -88 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201810014