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超声协同诱导剂对枯草芽孢杆菌芽孢致死的作用
陶 瑞,史智佳,贡 慧,杨 震,刘 梦
Inactivation of Bacillus subtilis Spores by Ultrasonic Treatment Combined with Inducer
TAO Rui, SHI Zhijia, GONG Hui, YANG Zhen, LIU Meng
食品科学 . 2018, (
11
): 95 -100 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201811015