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啤酒废酵母中β-D-葡聚糖非降解提取工艺
朱益波,翟丽君,朱明,齐斌,
A Novel Method for Non-degradative Extraction of β-D-Glucans from Spent Yeast Cells
ZHUYi-bo,ZHAILi-jun,ZHUMing,QIBin
食品科学 . 2011, (
20
): 121 -125 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201120025