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抗氧化活性乳酸菌的筛选
刘天祎，潘道东
Screening of Lactic Acid Bacteria with Antioxidant Activity
LIU Tian-yi，PAN Dao-dong
食品科学 . 2011, (
19
): 125 -129 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201119028
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