一株高产黑色素暗盘菌菌株的选育

一株高产黑色素暗盘菌菌株的选育

胡雪芹，钱梅双，朱立，郭赓艺，叶明

Breeding of a High Melanin-producing Plectania Strain

HU Xue-qin，QIAN Mei-shuang，ZHU Li，GUO Geng-yi，YE Ming

食品科学 . 2011, (21): 210 -213 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201121043