基于智能电子鼻系统对不同品牌啤酒区分

基于智能电子鼻系统对不同品牌啤酒区分

杨利军，汤旭祥，张千金，陈丹妮，惠国华

An Intellectual Electronic Nose System for Distinguishing Beer Brands

YANGLi-jun，TANGXu-xiang，ZHANGQian-jin，CHENDan-ni，HUIGuo-hua

食品科学 . 2011, (22): 184 -187 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201122037