黎豆生长过程的品质研究

黎豆生长过程的品质研究

吴越，王玉芳，方炎鹏，熊善柏，赵思明

Quality Changes of Stizolobium cochinchinensis during Growth Process

WUYue，WANGYu-fang，FANGYan-peng，XIONGShan-bai，ZHAOSi-ming

食品科学 . 2011, (23): 139 -142 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201123027