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宰前管理对猪肉品质的影响
许洋，黄明，周光宏
Influence of Pre-slaughter Management on Pork Meat Quality
XUYang，HUANGMing，ZHOUGuang-hong
食品科学 . 2011, (
23
): 348 -351 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201123070
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