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硫酸酯化修饰葛仙米多糖工艺研究
朱玉婷,谭姚,莫开菊
Sulfation Modification of Polysaccharide Extracted from Nostoc sphaeroides Ku.. tzing
ZHU Yu-ting,TAN Yao,MO Kai-ju
食品科学 . 2011, (
24
): 46 -49 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201124010