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冷榨菜籽油的流变特性
刘昌盛，杨湄，黄凤洪，郑畅，周琦
Rheological Properties of Cold-Pressed Rapeseed Oils
LIUChang-sheng，YANGMei，HUANGFeng-hong，ZHENGChang，ZHOUQi
食品科学 . 2012, (
7
): 110 -113 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201207024
京公网安备 11010202009729号