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毛霉亮氨酸氨肽酶的纯化及性质研究
潘进权
Purification and Characterization of Leucine Aminopeptidase from Mucor
PANJin-quan
食品科学 . 2012, (
7
): 163 -167 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201207035
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