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基于酚类化合物组成差异的7 类植物油脂识别
白云慧,温海超,张磊,倪元颖,李景明
Phenolic Compositions and Discrimination of Seven Vegetable Oils
BAI Yunhui, WEN Haichao, ZHANG Lei, NI Yuanying, LI Jingming
食品科学 . 2018, (
22
): 207 -212 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201822032