老白干酒曲中酵母菌多样性分析
文淑婷，李艳
Yeast Diversity Analysis of Laobaigan Liquor Daqu
WEN Shuting, LI Yan
食品科学 . 2018, (24): 175 -182 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201824027

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