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米糠蛋白提取中的关键影响因素及其优化
管骁,金周筠,金晶,黄成龙,金龙
Optimization of Key Factors for Protein Extraction from Rice Bran
GUANXiao,JINZhou-yun,JINJing,HUANGCheng-long,JINLong
食品科学 . 2012, (
10
): 24 -28 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201210006