超高压处理对猕猴桃汁品质的影响
谢慧明，王颖，周典飞
Effect of UHP Treatment on the Quality of Kiwi Juice
XIEHui-ming，WANGYing，ZHOUDian-fei
食品科学 . 2012, (11): 17 -20 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201211004

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