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发酵生产脂肪酶的菌株筛选及其应用
刘晶，时敏，徐速，于殿宇，江连洲，任运宏
Screening and Application of a Lipase-Producing Strain
LIUJing，SHIMin，XUSu，YUDian-yu，JIANGLian-zhou，RENYun-hong
食品科学 . 2012, (
11
): 126 -130 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201211028
京公网安备 11010202009729号