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解冻方式对鱿鱼品质的影响
谭明堂，谢 晶，王金锋
Effects of Different Thawing Methods on Quality of Squid
TAN Mingtang, XIE Jing, WANG Jinfeng
食品科学 . 2019, (
13
): 94 -101 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20181022-246
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