茂原链霉菌谷氨酰胺转氨酶合成与菌体形态分化的关系

薛慧，付玲，李洪波，王淑梅，刘宁，张莉丽

XUE Hui, FU Ling, LI Hongbo, WANG Shumei, LIU Ning, ZHANG Lili

食品科学 . 2019, (20): 130 -135 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20181026-301