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壳聚糖抑菌作用位点的研究
王月慧，余雄伟，徐远阳，夏文水
Antibacterial Action Sites of Chitosans
WANGYue-hui，YUXiong-wei，XUYuan-yang，XIAWen-shui
食品科学 . 2012, (
13
): 92 -95 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201213018
京公网安备 11010202009729号