真空包装鲜切紫薯的菌相研究
赵国娇，王宏勋
Microflora of Vacuum-Packed Fresh-Cut Purple Potato
ZHAOGuo-jiao，WANGHong-xun
食品科学 . 2012, (13): 156 -159 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201213033

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