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大蒜素对假单胞菌生长动力学模型的影响
王宏勋，陈艳丽，黄娜丽
Effect of Allicin on the Growth Kinetic Model of Pseudomonas
WANGHong-xun，CHENYan-li，HUANGNa-li
食品科学 . 2012, (
13
): 221 -224 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201213047
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