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多种甜味剂的电子舌味觉评价
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Taste Evaluation of Various Sweeteners by Electronic Tongue
HUANG Jiali, HUANG Baohua, ZUO Shanshan, GUO Chenglong, ZHOU Jinlin, LU Yujing
食品科学 . 2020, (
20
): 227 -233 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20190916-195