天然抗菌剂在食品包装中的研究进展
郭娟，张进，王佳敏，朱全山
Natural Antibacterial Agents and Their Application in Food Packaging: A Review
GUO Juan, ZHANG Jin, WANG Jiamin, ZHU Quanshan
食品科学 . 2021, (9): 336 -346 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20200406-066

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