沙门氏菌生物菌膜形成的分子调控研究进展

王虎虎，何淑雯，胡海静，白云，邵良婷，徐幸莲

Molecular Regulation of Biofilm Formation of Salmonella spp.: A Review

WANG Huhu, HE Shuwen, HU Haijing, BAI Yun, SHAO Liangting, XU Xinglian

食品科学 . 2021, (13): 259 -264 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20200719-251