红小米化学成分与营养成分分析

陈林玉，宋乐园，王云雨，卢梦如，顿彩云，杨青华，毕跃峰

Analysis of Chemical and Nutritional Components of Red Millet

CHEN Linyu, SONG Leyuan, WANG Yunyu, LU Mengru, DUN Caiyun, YANG Qinghua, BI Yuefeng

食品科学 . 2021, (18): 218 -224 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20200905-064