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酚类菊糖衍生物的制备及抗氧化活性
李青,谭文强,苗芹,郭占勇
Synthesis and Antioxidant Properties of Phenolic-Functionalized Inulin Derivatives
LI Qing, TAN Wenqiang, MIAO Qin, GUO Zhanyong
食品科学 . 2021, (
19
): 89 -96 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20200904-048