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新型番茄红素微胶囊的制备及稳定性评价
陈雨露，吕沛峰，袁芳
Preparation and Stability Evaluation of Novel Lycopene Microcapsules
CHEN Yulu, LÜ Peifeng, YUAN Fang
食品科学 . 2021, (
19
): 134 -140 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20200907-098
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