食品3D打印技术及其在肉类加工中应用的研究进展
杨耿涵,黄明远,徐幸莲
Food 3D Printing Technology and Its Application in Meat Processing: A Review
YANG Genghan, HUANG Mingyuan, XU Xinglian
食品科学 . 2021, (21): 308 -314 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20201012-084