油脂组学的发展及其应用
杜润峰，徐勇将，刘元法
Development and Application of Oilomics
DU Runfeng, XU Yongjiang, LIU Yuanfa
食品科学 . 2021, (23): 349 -354 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20210323-291

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