远安黄茶啤酒抗氧化物质的分离与鉴定

杨丽霞，吴殿辉，鲁振东，陆健

Isolation and Identification of Antioxidant Compounds in Beer with Yuan’an Yellow Tea

YANG Lixia, WU Dianhui, LU Zhendong, LU Jian

食品科学 . 2022, (8): 262 -270 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20210106-062