膳食营养与健康效应评价研究进展

膳食营养与健康效应评价研究进展

张奕，冯适，王孝忠，陈新平

Evaluation of Dietary Nutrition and Health Effect: A Review

ZHANG Yi, FENG Shi, WANG Xiaozhong, CHEN Xinping

食品科学 . 2022, (11): 311 -319 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20210512-142