基于多元统计分析的不同安溪铁观音茶产品的化学品质

柳镇章，陈彬，蔡银笔，郑玉成，邓慧莉，汶波，杨云，林荣溪，孙云

Chemical Quality Evaluation of Different Anxi Tieguanyin Tea Products Using Multivariate Statistical Analysis

LIU Zhenzhang, CHEN Bin, CAI Yinbi, ZHENG Yucheng, DENG Huili, WEN Bo, YANG Yun, LIN Rongxi, SUN Yun

食品科学 . 2022, (18): 224 -235 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20210924-288