牛乳乳清中主要过敏原的B细胞表位定位

胡永芯，谭宏凯，胡巍，熊子奕，袁娟丽，潘丽娜，汪家琦，李欣

Mapping of B Cell Epitopes of Major Allergens in Bovine Whey

HU Yongxin, TAN Hongkai, HU Wei, XIONG Ziyi, YUAN Juanli, PAN Lina, WANG Jiaqi, LI Xin

食品科学 . 2022, (20): 148 -156 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20211111-143