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魔芋葡甘露聚糖基物理共混改性复合膜研究进展
何洋,黄雨洋,朱秀清
Research Progress on Konjac Glucomannan-Based Physically Modified Composite Films
HE Yang, HUANG Yuyang, ZHU Xiuqing
食品科学 . 2023, (
11
): 379 -389 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20220430-398