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5种氧化型减菌剂对罗非鱼片品质及蛋白质的影响
闫玉红 黄卉 李来好 郝淑贤 陈胜军 岑剑伟 吴燕燕 魏涯 相欢
Five Effects of various oxidative bacterial reduction agents on the quality and protein of tilapia fillets
Laihao LI Sheng-Jun CHEN Jianwei CEN Yan-Yan WU Huan XIANG
食品科学 . 0, (
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